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月饼知多少

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月饼知多少

发布日期:2019-07-24 作者: 点击:

月饼,起源于唐代,是久负盛名的中国传统糕点分之一。月饼品牌哪家好

苏东坡有诗曰:“小饼如嚼月,中有酥与饴”,赞美月饼的同时可知宋朝时,月饼内就有酥油和糖作馅了。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”

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发展至今,月饼的品种已异彩纷呈。当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。


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